またお久しぶりになってしまいました。 ちょうど1ヶ月にひどい風邪を引いてしまい、やっと良くなったと思ったら、 ヨーロッパで新型コロナの流行、 各国の緊急措置に続いてベルギーでも外出禁止令など出され、 気持ちがついていかず…。 ただ、どうにかコロナ…

美味しいパン屋を探し求め、毎週末パン活をしてきましたが、 過去に美味しいと思ったところをおさらいしていこうということで、 最近はリピート中心にパン活中です。 今回はMerode駅近くにある、boulangerie Gâteau 。 以前はケーキ類も豊富でしたが、最近リ…

少し前になりますが、1/6はキリスト教の公現祭（Épiphanie)。 東方の三博士がキリスト教を拝むためにやってきた日とされています。 この日に食べるのがgalette des rois（ガレットデロワ）という伝統菓子で、 この日が近くなると町中のパン屋、ケーキ屋、ス…

明けましておめでとうございます ベルギーでは、正月よりはクリスマスが本番みたいなところがあるので、 年越し、正月はほぼ普段と変わらない日々を過ごしていました。 年明けの瞬間は、風情のないメチャクチャに上がる花火（しかも建物でほぼ見えないので音…