Boulengier
またお久しぶりになってしまいました。
ちょうど1ヶ月にひどい風邪を引いてしまい、やっと良くなったと思ったら、
ヨーロッパで新型コロナの流行、
各国の緊急措置に続いてベルギーでも外出禁止令など出され、
気持ちがついていかず…。
ただ、どうにかコロナを食い止めようと考えて動いてくれている人、
病院で患者さんの治療に当たっている人、
こんな事態でもスーパーや薬屋などで、生活に必要なものを変わらず提供し続けてくれている人、
たくさんの方々の頑張りのおかげで、
私たちは不自由のない生活を送れていて、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
またこの件は詳しく書けたら書こうと思います。
というわけで、今回はため込んでる情報から一つ🥖
Saint-Gilles地区にある『Boulengier』さん。
外観はこんな感じ。
(暗いですが朝です。)
新しめの店舗で、ガラス越しに店内の製造所も見えます。
パンが見やすく綺麗に陳列されています。
お会計マシーンがあるので、店員さんがお金を触らずに会計できるというのもポイント高いです。
というわけで、実食です。
まずは基本のバゲット(1.5€)。
クラスト(外皮)は少し厚め。パリパリカリカリしています。
酸味は少なめ、クラム(中身)はモチモチ。
小麦の香りはそんなに強くないですが、
硬さは硬すぎず食べやすいバゲットです。
夫曰く、「オール4のおいしさ」とのこと(笑)
続いてクロワッサンオザマンド(2€)。
中のアーモンドフランジパーヌがジュワっと、
外の生地はカリッと、上部のアーモンドの香りと甘味がアクセントになって美味しかったです。
こちらは、お店の名前と同じ名前のパン。
boulengier。
量り売りで、好きな量だけ切って売ってくれます。
今回買った分で、1.65€でした。
(別の写真のプライスカードを見ると5.5€/1kgと書いてありますね)
こちらはなかなか酸味が強く、好き嫌いは分かれるかも。
私は酸味の強いパンに、ミルク感強めの無塩バターをつけて食べるのが好きなのでアリです🙆♀️
お馴染みのパンオショコラ(1.6€)
下の生地がカリッとしていて、中はふわふわ軽い口当たり。
あと、写真がないのですが、後日再訪して買って美味しかったパンに、
pain aux trois chocolats というのがあって、それもおすすめです。
それはクロワッサンとか普通のパンオショコラのリッチな生地とは違って、
どちらかというとバゲットなどの食事系に近いパン生地に3種類の大きめチョコチップが入っていて、
もっちり甘くないパン生地にたまに甘いチョコという、
罪悪感をあまり感じずに甘いもの食べたい欲求を叶えてくれる私好みのパンでした😘
こちら、結構前に初めて訪問した時にミルフィーユを買ったのですが、
パイ生地がみっしり?ぎっしりしていて、
本当に1000枚重ねたのかと思うくらい、硬めの生地だったのですが、
それはそれで美味しかったです。
興味ある方は是非。
この、boulengier のあるsaint-gilles地区って、おいしそうなパン屋さんが結構あることが判明したので、
美味しいお店を発掘したいと思います🥖
『Boulengier 』
Avenue Jean Volders 11, 1060 Saint-Gilles
Boulangerie Gâteau
美味しいパン屋を探し求め、毎週末パン活をしてきましたが、
過去に美味しいと思ったところをおさらいしていこうということで、
最近はリピート中心にパン活中です。
今回はMerode駅近くにある、boulangerie Gâteau 。
以前はケーキ類も豊富でしたが、最近リニューアルしてから変わったのか
訪問時にはケーキは全くなかったとのこと…。
以前よりディスプレイは見やすそう。
Galette des Roisはありました。
Googleの写真を見るとケーキもあるので、
もしかしたらgalette des Roisの時期だけ作っていなかったのかも?
今回購入は…
バゲット(tradition)
焼き色はしっかり目。
クラスト(外皮)はパリパリ感あるものの柔らかめ
クラム(中身)はモチモチ感強め
酸味はあるけれど、全体的に優しい味のバゲット。
気泡は大きめ。
その他の小さなパン類。
(感想メモ忘れた…)
ブリオッシュショコラ
私は、バター多めのリッチな生地のブリオッシュがあまり好きではないのですが、
こちらは、そこまで油脂感はなく
ほんのり甘く柔らかいので、日本のパンに近い印象で食べやすかったです🍞
そして今回のヒットが、こちら。
名前がわからないけど、夫が直感で買ってきてくれたパン。
シリアル満載の生地にアプリコットが入っているパン。
しっとり、みっちりしていて、ほんのり甘く
健康的ながらスイーツ欲も満たしてくれそうなパン。
私好みの味だったので、食べる手が止まりませんでした。
(食べ過ぎたら意味ないですね😅)
お値段は4.9€なので、普通のパンよりは高いですが、
パウンドケーキ一本分と考えるとお買い得かな。
ものは考えようです。
ここのパン屋は以前から評価も高く、朝から並ぶような人気店なので
どれも美味しくいただけました。
ケーキも評判のお店だったので、また確認がてら訪問したいと思います。
Boulangerie Gâteau
Rue des Boers 7, 1040 Etterbeek
Galette des rois (ガレットデロワ)
少し前になりますが、
1/6はキリスト教の公現祭(Épiphanie)。
東方の三博士がキリスト教を拝むためにやってきた日とされています。
この日に食べるのがgalette des rois(ガレットデロワ)という伝統菓子で、
この日が近くなると町中のパン屋、ケーキ屋、スーパーでたくさん売られます。
フランジパーヌというアーモンドクリームが入ったシンプルなパイ菓子ですが、このお菓子の最大の特徴は、
中にフェーブという陶器の人形が隠されていて、
切り分けて食べた中にフェーブを見つけた人はその年1年間幸運になると言われています👑
いかにも子供達が喜びそうなイベント😆
この時期、本当にたくさんのお店で売られているのでどこにしようか迷ったのですが…
美味しいパン屋は美味しいガレットデロワを作っているに違いない
ということで、我が家のNo. 1パン屋さん『Maison Barat』で買うことに。
お店にある一番小さいサイズ(5人用)を買いましたがそれでも結構なボリューム感。
大きいのでお値段も24.9€と少しお高め。
断面はこんな感じ。
サクサクパイ生地の中にしっとりフランジパーヌが詰まっています。
これを八等分して家族で分けて食べましたが、
誰もあたらず、王様決定戦の勝敗は翌日に持ち越し。
翌日、フェーブを手にしたのは…
去年も王様になった長男でした。
そしてフェーブも彼の大好きな車🚗
本来なら、1/6に食べるガレットデロワですが、1/6以降も多くのお店で売られています。
1月いっぱい売っているというお店もあるみたい。
王様決定戦から数日経ったある日、
6歳の娘が突然、2年連続でフェーブが当たった弟を羨ましがり、悲しそうにしていたので、
第二ラウンドを開催することに。
朝パン活中の夫がパン屋さんで見つけ買ってきてくれたのがこちら。
Boulangerie Gâteau のガレットデロワ(16€/4人分)
上に載っているパイ生地はbaratのよりも平たく断面はミルフィーユのようにギュッと詰まったような印象。
食べるとパイ生地部分はバターが染み込んでいて、ジュワッとしました。
中のフランジパーヌはアーモンド風味が強め。
(もしかしたらアマレットをつかっている?)
パイ生地のサクサク感はbaratの方が強めかな。
というわけで、問題のフェーブですが、カット中の包丁にガツンと当たったので、
そのまま不自然に切れ込みの入った部分を娘のお皿へ。
何も疑いもなく食べ始めた娘は、フェーブを見つけると大喜び‼️
買ってよかったと心底思った瞬間でした😅
ちなみにフェーブはイモ虫ちゃん。
正直、食べる前はガレットデロワにそんなに期待してなかったんです。
見た目地味だし、味も飽きそうだし、どこも一緒でしょ。
なんて思っていましたが、
いやはや、食べる手が止まらない。
びっくりなおいしさでした😳
しかし、バターたっぷり、アーモンドクリームずっしりのこのお菓子、
高カロリーなのは間違いないです🥧
食べた後の腹持ち度合いはなかなかの物でした😅
というわけで、我が家的には2個で充分!
我が家の王様と女王様が健やかに楽しく1年過ごせますように‼️
ベトナム料理 お持ち帰り専門店
明けましておめでとうございます🎍
ベルギーでは、正月よりはクリスマスが本番みたいなところがあるので、
年越し、正月はほぼ普段と変わらない日々を過ごしていました。
年明けの瞬間は、風情のないメチャクチャに上がる花火(しかも建物でほぼ見えないので音だけ)
が延々と上がり騒がしいなと思ったくらい😅
一応、年越し蕎麦(少し豪華に鴨そば🦆)と、正月にお餅と黒豆はいただきました🥢
ベルギーでの生活リズムもできてきたので、今年はもう少しコンスタントに更新できるように頑張ります!
というわけで、2020年一発目は、ベトナム料理のお店のご紹介です🇻🇳
以前にもベトナム料理にハマっていると書きましたが、継続中です。
過去のベトナム料理記事はこちら↓
やっぱりアジアの味落ち着きます。
ベトナム料理は味付けも優しいので特に☺️
ご紹介するのはWoluwe-Saint-Lambert にある『NEM SAIGON』。
こちらはテイクアウト専門のお店です。
George Henri公園からも車で2、3分程度で、我が家も公園帰りにたまたま見つけました。
こちらのお店ではリーズナブルな価格で美味しいベトナム料理が買えます。
お店自体ができて間もないのか、店内はキレイで、機材も新し目?
ショーケースの中には惣菜がいくつか並んでいます。
それ以外にもメニューから選べます。
メイン料理は注文を受けてから作ってくれます。
なので、少し時間はかかります⏳
肉まんも温めてくれたので、もしかしたら、春巻きも揚げ直してくれるのかな?
過去に注文した料理はこちら。
Vermicelles au bœuf à la citronnelle (8.5€)
(牛肉細麺シトロネル添え)
Potage "NEM SAIGON"(11.9€)
(生麺、ワンタン、海老、焼き豚、うずら卵)
Dés de bœuf à la saigonnaise(Bo luc lac)(9.7€)
(牛肉角切サイゴン風)
Rouleaux de printemps(2.5€/1pc,4.9€/2pcs)
(生春巻き)
Brioche(2.5€)
(肉まん)
中身はこのような感じで具がぎっしり。
野菜も多めが嬉しいです🥦🥕🥬🧅
麺は生麺としか書いていないので、米粉麺なのか、小麦粉麺かはわからなかったです🤔
お店の方はベトナム人なのかな、
とても感じがよく、いつも気持ちよくお店を後にしています🥰
「家で作るのも嫌だけど、レストランで食べるのもなぁ…」
みたいな時ってありますよね😅特に子供がいると。
こういうお店があるのはありがたいです。
メニューにかた焼きそばのようなものもあって美味しそうだったので、
また近いうちに行こうと思います🍜
「NEM SAIGON」
住所:Avenue Georges Henri 291, 1200 Woluwe-Saint-Lambert
電話:02 733 20 82
ベルギー幼稚園のクリスマス(フランス語)
現地幼稚園のクリスマス、フランス語の幼稚園編です。
息子の通うフランス語系幼稚園もクリスマスにちなんだイベントがいくつかありました🎄🎅
まず、Marché de Noël (クリスマスマーケット)。
金曜日の夕方16:30〜19:00から開催されるということで、
上の子も連れ、3人で参戦。
開始早々に入ったものの既に人がたくさんいて、なかなか出展スペースに近付けない…。
(この後さらにすごい人になっていましたが)
とりあえず、ゲームコーナーを見つけて、挑戦する我が子たち。
出展スペースを覗くと、手作りらしいお菓子と、子供の作品が売られています。
子供の作品が売られているなんて驚きですが、他の幼稚園でも聞くので、よくあることなのかな?
売上金は学校への寄付金になるとか💶
我が子の作品も探しましたが見つからず、担任の先生に聞いたら、
ちびっこクラスはないとのこと。
買い取る気満々だったので、ちょっと残念…。
会場内には小さなステージもあり、コーラスでもやるのかな?
その後、更に人が増え、身動きが取れなくなってきたので、
飲食販売エリアで、ポップコーンとホットドックだけ買い早々に退散…。
写真もあまり撮れず😅
学校のイベントですが、飲み物はソフトドリンクやホットショコラのほかにビールやホットワインなどのアルコール販売もあります🍺
軽食は、ホットドック、ポップコーンのほかには、クロックムシュー、クレープ、おつまみ(チーズ、サラミ、ピクルス)。
内容もだけど、日本と違って困るのは、動線があまり考えられていないこと…。
配置が適当なのか非常に動きづらい。まあ、仕方ないですね。
さて、2個目のイベント(?)はクリスマスセーター!
まず、幼稚園からこんなメールが来ます。
「金曜日にクリスマスセーターの日をやるよ。
クリスマスのセーターを着てくるか、もしなければクリスマス帽や赤いセーターなどを着てきてね。」
って、これが来たのがその週の火曜日。
え!そんなの持ってない‼️しかも急‼️😱
と一瞬焦りますが、ここはベルギー🇧🇪
仕方ないので諦めて、お店に行きます。
でもなかなか思うものが見つからず、
オーナメントを買ってきて、持っているセーターを飾り付けすることに🎄🧵🧶
ミッキーサンタバージョン🎅
我ながら良いアイデア。ふぅ…😓
しかし、こんな急に言われてこの国の人は困らないのだろうか?
もしかして、クリスマスセーターって1人1枚持つのが普通?
確かにこの時期クリスマスっぽいセーターを着る人をよく見かけます🤶🏻🧶
でもクリスマスセーターって冬の間のクリスマス期間しか着られないし、
デザインがどうしても派手になりがちだから日本だと目立つし、そもそも洗濯のこと考えて子供にセーターって着せない(我が家だけ?)。
クリスマスに対する情熱の違いなのかな?🤣
そしてイベント3つ目は、オランダ語系幼稚園でもあったクリスマス朝食会。
クリスマスセーターの日の金曜日に朝食会もやります。
と別のメールできたので、どんなものを食べるのか楽しみにしてたのですが、
我が子、前日夜に発熱し、結局金曜日はお休みしました😢
クリスマスセーター、せっかく用意したのに😂
ちなみにこちらの幼稚園では食べ物提供のお願いはありませんでした。
そんなわけで、こちらもなかなかイベント盛り沢山で楽しそう。
これとは別にベルギーにはサンニコラという聖人が12/6に来て、良い子にはお菓子をあげるみたいなイベント(適当でごめんなさい)があるのですが、
それはそれでイベントがありましたので少しご紹介。
夜の間に来たサンニコラが子供達にみかんとお菓子とおもちゃを置いて行ってくれたらしい写真。
でも、お昼にもまた会いに来てくれたらしい写真。
お菓子をかっさらっていくように見える我が子の写真。
というわけで、現地幼稚園のクリスマスの様子を少しでもお分かりいただけましたか?
明日から冬休み。今回はスタージュはなく、2週間子供とべったり一緒です👩👧👦
がんばれ、私‼️
現地幼稚園のクリスマス(オランダ語)
ベルギーの幼稚園は来週から年明けまでの間、
クリスマス休暇になるため、今日が今年の登園最終日になります。
我が家の子供達は2人とも現地幼稚園に通っていますが、
上の娘(6歳年長)はオランダ語、
下の息子(3歳年少)はフランス語
の幼稚園に通っていて、イベントの有無、やり方の違いもあり、なかなか興味深いです。
クリスマスに関しては、それぞれ登園最終日にイベントをやることになっていて、
親も準備が必要なものもありで、少し忙しかったです😅
というわけで、現地幼稚園のクリスマスの様子をご紹介しようと思います🎄
今回は娘の通うオランダ語幼稚園。
クリスマスの少し前になると先生からメールが来ます。
年長クラスはクリスマス会でプレゼント交換をするので、
1人5€までのプレゼントを用意して、2日前までに持ってきてね。
というようなことが書かれています。
(もちろんGoogle翻訳)
今回、我が子は年長クラス2回目のクリスマスだったため、またプレゼント交換があると見越して、
先月の日本一時帰国時に100均で調達してきました🤖🧸
持って行ったクリスマスプレゼントは写真のように当日までクリスマスツリーの下に飾られます🎄
これだけでもワクワクしますね💕
そして、当日のプレゼント交換の様子。
まず、足元に全てのプレゼントが並べられます。
ルーレットかくじ引きで当たった順にプレゼントを選んでいく方式のようで、
プレゼントをゲットした子はその場で包みを開けて中を見ることができるという
子供だったら絶対楽しいイベントに仕上がっていました。
いーなー。楽しそう😚
そして、その前にあったもう一つのクリスマスイベント。
朝食会。
食べ物と飲み物は各家庭から提供されたもので(これも事前にお願いメールが来ます)、
それを先生方が並べ、みんなで朝食を食べます。
私は今回は娘リクエストのレーズンパンをスーパーで買って子供に持たせました🍞
というわけで、なんとも楽しそうなクリスマスイベント🎄
子供達の良い思い出になったことと思います💕
次回は、フランス語幼稚園編をお送りします〜👋
チョコ活とランチ
またまたお久しぶりです😅
11月はずーっと家族(自分含め)の誰かが具合悪かったり、日本にちょっぴり戻ったり、
やたら忙しく、気付いたら、いつの間にか12月になってる…。
クリスマスに向け、街も人々も浮かれ気味なブリュッセル🎄☃️
クリスマスネタはまたおいおい(書けたら良いな)。
今回は、久々に友達とお出かけできたのでそのレポです。
まず向かったのは、少し前から気になっていたチョコレート屋
「Vanessa Renard Finest Chocolate」。
メトロのMerode駅から歩いて5分ほどに位置する割と新しめなチョコレート屋。
お店に入ると、一瞬あれ?と思うくらいシンプル。
壁の一部と、小さな棚に少しずつ商品が置かれていて、後はショーケースがある小さなカウンターがあるのみ。
私たちがお店に入った時は既に先客がいたため、まずは店内物色。
奥にアトリエがあり、どうやらそこで作られているよう。期待高まる。
そして、前のお客さんが帰り、私たちの番。
カウンターのショーケースの中を覗くと、意外と種類がある。
最初、寂しく思えたのはおそらく、種類ごとに一粒ずつしか並べられていなかったからかな🧐
悩んでたら、店員さん(おそらくこの方がショコラティエ)に「味見してみる?」と言われ、一粒試食。
濃厚だけどキレのある味が私好みだったので、全種類買いを即決😋
それとは別に娘のお友達宅訪問用に箱入りを購入。
チョコレートの説明書はあるか尋ねたところ、ないので必要ならば写真を撮ってねとのこと。
ショーケースの後方には、サンタさんや、雪などのクリスマスらしいチョコレートもあり、
子供たちへのお土産に車とペンギン(クリスマス関係ない)を一粒ずつ追加しました。
ちなみにお値段は8.9ユーロ/100g。
箱入りは一番小さいサイズで15ユーロくらいですが、
仕切りのない箱に結構しっかり詰めてくれるので損した感はあまりないです。
贈答用にも良さそう🥰
その後、ランチをするため、Origine Restaurant へ。
以前行って良かったのでリピです。
ランチの週替わりメニューは事前にSNSで予習。
(フランス語の上にかなり優柔不断なので😅)
ランチのメインは、肉、魚、ベジタリアンから選べ、
今回私は、肉料理の「あひるのささみ」をチョイス。
まず、出てきたのはポタージュとパン。
キャベツと言っていた気がするけど、良い意味でキャベツ臭さがなく飲みやすい。
お店で食べるポタージュって美味しいんだけど、どうやって作るんだろう?
なんて話しながら、おしゃべりも進み、お次はメイン。
これがまた美味しい‼️
付け合わせの酸味のあるビーツとか、梨のチャツネとか、パンデピスとか、赤ワインとカシスのソースとか
相性抜群で、一気に食べてしまいました😍
お友達の注文した、お魚料理も美味しかった🐟
やはり期待は裏切らずのレストラン。
食後のコーヒーも付いてます。
今回は私がその後の予定もあったため、コーヒータイムが短めに…。
今度はもう少しゆっくり楽しみたいです😅
ランチのお値段は、スープ+メイン+コーヒーまたは紅茶で18€。
それにスパークリングウォーターを注文していたので、1人20€でした😊
家に帰ってからのお楽しみ🥰
お皿に広げて眺めるの儀式🤣
この中から少しだけ食べたけど、今のところ、全部美味しい。
しばらく幸せが続きそうです☺️
ちなみに箱はカッコいいブラックで、3サイズあります。
日本人好みのチョコレートだと思うので、近い将来、催事などで日本に来そうだなと思いました😁